Рейтинг Tripadvisor 2026: где искать лучшие рестораны и гастрономические впечатления мира

По данным пресс-релиза PR Newswire от 15 сентября, платформа Tripadvisor назвала лауреатов ежегодной премии «Лучшие из лучших ресторанов» 2026 года — она составлена по отзывам миллионов путешественников за последний год и охватывает лишь верхний процент всех заведений в каталоге. Для тех, кто собирается в поездку и привык заранее продумывать, где будет ужинать, это повод свериться с готовым списком, а не листать десятки форумов и блогов. Сама по себе идея мелочь, но именно она обычно снимает большую часть тревоги перед новым городом.

Что изменилось в этом году

Организаторы впервые выделили четыре отдельные категории для впечатлений, а не только ресторанов: гастрономические туры, кулинарные мастер-классы, винные и пивные экскурсии, а также «Вирусное сейчас» — заведения, которые в этом году активно обсуждают в соцсетях. В мировом списке «Вирусного сейчас» оказались лондонский Dishoom с бомбейской кухней и вьетнамская Banh Mi Huynh Hoa из Хошимина. Сама по себе подборка — повод задуматься о том, что для части путешественников «попробовать то, что сейчас все пробуют» уже стало частью маршрута.

Кто в лидерах по странам и категориям

В мировом списке «Высокой кухни» первое место занял аргентинский Fogón Asado в Буэнос-Айресе — там подают ужин с открытым огнём и подачей «асадо». Среди заведений США в той же категории лидирует Ristorante Paoletti из Хайлендса, Северная Каролина, с североитальянской кухней и винным погребом. В «Повседневной кухне» мировое первенство у Pizzeria Arrivederci из Парижа, а в США — Hook & Barrel в Миртл-Бич, Южная Каролина, известный устойчивыми морепродуктами. Среди гастрономических туров лидируют Reykjavik Food Walk в Исландии и Chef Guided Food Tour of Pike Place Market в Сиэтле; кулинарные классы возглавляет римский «Rome Pasta and Tiramisu Class», а винные туры — кейптаунский тур по Паарлу, Франсхуку и Стелленбошу и пятичасовой тур по винодельням Траверс-Сити, штат Мичиган.

Три шага, чтобы пользоваться списком с комфортом

Если вы планируете отпуск и не знаете, с чего начать выбор мест, удобно двигаться постепенно. Сначала определитесь, что важнее — классический ужин в ресторане или впечатление (тур, мастер-класс, дегустация), и откройте соответствующую категорию. Затем посмотрите, какие заведения попали в верхнюю строку в нужном городе или стране — у этих мест обычно больше всего подтверждённых отзывов и понятнее, чего ждать. И наконец, сверьтесь со своим ритмом поездки: гастрономический тур или мастер-класс занимают несколько часов и требуют предварительного бронирования, а ресторан можно включить в вечерний маршрут более гибко.

Я обычно начинаю планирование с одного «якорного» впечатления за поездку — будь то кулинарный класс в новом городе или винный тур — и дальше уже подбираю рестораны вокруг него. Так маршрут не превращается в хаотичный список «где бы поесть», а становится понятным днём с одной главной точкой. Нормально, если что-то пойдёт не по плану: всегда можно заменить одно впечатление другим — список достаточно широкий, чтобы подобрать замену без спешки и суеты.